生普和熟普可以用同一套盖碗做对照，但冲泡记录要分开。茶量、醒茶、第一泡时间和后续出汤都会影响结果；照搬一套参数，往往只能得到“这杯太浓”或“没有味道”，却不知道是哪一步造成的。
给两类茶各留一栏
先写产品形态和批次，再记录投茶量、水温、醒茶时间及每泡秒数。生普重点看苦涩、回甘和香气转折；熟普关注醇厚、甜感和堆味变化。水质、器具和当天饮用时间尽量一致。如果只想知道哪款适合早餐，就把这个目的写在表头。
感官记录不能替代原产地、年份、仓储或检测文件。蒋荣號目录有散茶和357克茶饼，实际规格、包装、可供数量以及送往欧洲的税费和时效，需要在询价时确认。浏览普洱茶
同一款茶连续冲泡时，建议记录每次出汤的时间而不是只写“第二泡”。欧洲门店需要把这个记录转换成员工能执行的步骤：克数、毫升数、秒数和器具。若需要复制到多家门店，还要确认水源差异是否会影响结果。