Brève du secteur

Actualités du secteur

Les actualités du thé, du matcha et de leur marché par JIANGRONGHAO.

La rédaction JIANGRONGHAO

Formation sur les technologies de valorisation à haute valeur des ressources théicoles organisée à Wangcang

Le 15 octobre, l’Institut de recherche sur le thé de l’Académie chinoise des sciences agricoles a organisé à Wangcang, dans le Sichuan, l’« Action de service pour le développement des industries rurales caractéristiques et formation de Wangcang sur les technologies de valorisation à haute valeur des ressources théicoles ». Plus de 80 personnes, parmi lesquelles des responsables des autorités agricoles et des agents de promotion technique des communes et cantons du comté de Wangcang ainsi que des comtés et villes voisins, ont participé à la formation.

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Capacité annuelle du matcha Guicha : 7 200 tonnes ; 2 500 tonnes produites et vendues en 2025, avec une première exportation à grande échelle vers le Japon

Guizhou Tongren Guicha Tea Industry a rendu publics les progrès de l’ensemble de sa filière du matcha : elle a construit une usine de matcha d’une capacité de production annuelle de 7 200 tonnes ; en 2025, elle a produit et vendu 2 500 tonnes de matcha, s’est classée première en Chine pour son volume d’exportation et a exporté pour la première fois à grande échelle vers le Japon. Son modèle « entreprise leader + entreprises alliées (coopératives) + agriculteurs » a permis à près de 200 000 producteurs de thé d’augmenter leurs revenus.

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Le matcha de Tongren ouvre la chaîne de production et de vente de la Grande Baie : des bases de tencha aux magasins de la Baie

La coopération Guangdong-Guizhou a investi au total 71,45 millions de yuans pour créer l’ensemble de la chaîne industrielle du matcha de Tongren, de la culture à la transformation et à la vente. Tongren a construit 2 des plus grands ateliers mono-produits de matcha au monde et 9 lignes automatisées de broyage de matcha de premier ordre. La production de matcha du groupe Guicha a dépassé 2 500 tonnes en 2025, tandis que la consommation dans la Grande Baie a également vu apparaître de nouveaux scénarios tels que des boutiques dédiées et la bière artisanale au matcha.

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L’équipe nationale de mission scientifique et technologique se rend dans les jardins de thé de Sanjiang pour des services techniques sur place consacrés à l’entretien hivernal

Le groupe de la filière thé de l’équipe nationale de mission scientifique et technologique et de l’équipe de mission scientifique et technologique du Guangxi pour Sanjiang s’est récemment rendu au jardin de thé Buyang dans la ville de Bajiang et à la base de thé noir Baxie dans la ville de Dudong, dans le comté autonome dong de Sanjiang, afin de fournir des services techniques sur place portant sur la taille hivernale, l’application d’engrais de fond, le nettoyage du jardin, la prévention et la maîtrise écologiques, ainsi que l’amélioration des sols.

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Caffè Nero et Myprotein s’associent pour lancer des boissons glacées protéinées ; les boissons glacées représentent déjà 14,7 % de ses ventes de boissons

Caffè Nero s’est associé à la marque de nutrition sportive Myprotein pour lancer deux boissons glacées dans plus de 600 magasins au Royaume-Uni : l’Iced Vanilla Protein Matcha Latte et l’Iced Vanilla Protein Latte, contenant respectivement 24 et 25 grammes de protéines, avec moins de 160 calories par tasse. Caffè Nero a indiqué que les boissons glacées représentent déjà 14,7 % de ses ventes totales de boissons et que leurs ventes ont augmenté de 52 % sur un an au cours du dernier exercice. Les deux parties prévoient de lancer d’autres recettes en janvier de l’année prochaine.

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L’Institut de recherche sur le thé de l’Académie chinoise des sciences agricoles se rend à Jianhe et Leishan, au Guizhou, pour une étude industrielle et un appui technologique

Du 14 au 15 octobre, Jiang Yongwen, secrétaire du comité du Parti de l’Institut de recherche sur le thé de l’Académie chinoise des sciences agricoles, a conduit une équipe dans les comtés de Jianhe et de Leishan, dans la province du Guizhou, pour mener des travaux d’étude industrielle et d’appui technologique.

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Réunion d'analyse de la production et de la commercialisation du thé au jasmin organisée à Hengzhou ; une série de normes couvre de la culture à la transformation du produit fini

Le 22 octobre, la Réunion nationale 2026 d'analyse de la situation de la production et de la commercialisation du thé au jasmin s'est tenue à Hengzhou, au Guangxi. Le Rapport sur la situation de la production et de la commercialisation du thé au jasmin en Chine y a été publié et une cérémonie de lancement d'une série de normes relatives au thé au jasmin y a été organisée. Les normes couvrent des maillons tels que la gestion des bases de plantation, le classement de la qualité des fleurs fraîches, les techniques de culture et la transformation du thé fini.

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En septembre, le volume de transactions du Dafo Longjing recule tandis que les prix montent, le prix moyen augmente de 15,2 % sur un an

Les statistiques du China Tea Market montrent qu'en septembre 2026, le volume de transactions du Dafo Longjing a baissé de 3,54 % sur un an, la valeur des transactions a progressé de 11,12 %, le prix moyen est monté à 254,16 CNY le kilogramme et l'indice des prix s'est établi à 64,0. La reconversion de certains jardins de thé des zones de production environnantes en terres cultivées est considérée comme l'un des contextes de contraction de l'offre et de hausse des prix.

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Les ventes de Xinyang Maojian en septembre augmentent de 50 % sur un an, le prix moyen tombe à 1 000 yuans le kilogramme

L’indice Xinyang Maojian de septembre 2026 publié par l’Association chinoise de commercialisation du thé s’est établi à 52,3. Ce mois-là, le volume des ventes de Xinyang Maojian a été de 35,9 tonnes, en hausse de 54,9 % sur un an ; le chiffre d’affaires a été de 25,876 millions de yuans, en baisse de 0,6 % sur un an ; et le prix moyen a été de 1 000,60 yuans le kilogramme, en baisse de 35,8 % sur un an. Par grade, le Maojian de grade 4 a enregistré des ventes de 10,21 tonnes à un prix moyen de 59 yuans le kilogramme, ce qui en fait le grade ayant le plus fort volume de ventes.

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Indice Anxi Tieguanyin de septembre 2026 à 71,1, volume et prix du maocha en baisse

L'Association chinoise de commercialisation du thé et d'autres institutions ont publié l'indice Anxi Tieguanyin de septembre 2026 à 71,1. Ce mois-là, le volume de transactions de maocha au Marché du thé de la capitale d'Anxi était de 1 926,8 tonnes et la valeur de 223,5088 millions de yuans, en baisse de 10,4 % et 25,01 % respectivement sur un an ; le prix moyen a baissé de 1,88 %. Les conditions météorologiques ont retardé le thé d'automne et réduit l'offre, la demande était faible et les commerçants prudents, entraînant une baisse du volume et des prix.

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Le jeune cultivateur de thé Sheng Wenbin de Xinchang : relier tradition et marché grâce à la culture de semis améliorés

Sheng Wenbin, membre du Comité de travail des jeunes de l'Association chinoise du marketing du thé, partage son parcours de vétéran à leader dans la culture de semis de thé améliorés, et présente trois plans futurs axés sur la culture numérique de semis, l'approvisionnement interrégional en semis et le développement des talents des jeunes.

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