Réunion d'analyse de la production et de la commercialisation du thé au jasmin organisée à Hengzhou ; une série de normes couvre de la culture à la transformation du produit fini

Le 22 octobre, la Réunion nationale 2026 d'analyse de la situation de la production et de la commercialisation du thé au jasmin s'est tenue dans la ville de Hengzhou, région autonome zhuang du Guangxi. Les participants comprenaient au total plus de 300 personnes : des responsables d'associations professionnelles, des experts d'instituts de recherche scientifique, des entreprises majeures de production et de commercialisation de thé au jasmin, ainsi que des représentants d'entreprises de nouvelles boissons à base de thé et de chaînes d'approvisionnement. Liao Zhiqi, secrétaire adjoint du Comité municipal du Parti de Hengzhou et maire de Hengzhou, a fait une présentation lors de la réunion, présentant la situation de production du jasmin et du thé au jasmin de Hengzhou ainsi que l'orientation de l'extension industrielle.^[1]

La réunion a publié le Rapport sur la situation de la production et de la commercialisation du thé au jasmin en Chine, qui passe systématiquement en revue la production, la circulation et la consommation nationales de thé au jasmin, fournissant une référence à l'ensemble des parties présentes pour évaluer le marché. Lors de la session de rapports thématiques, Cao Zhongzhu de Fuzhou Bangli Tea Industry Co., Yin Junfeng, chercheur de deuxième niveau à l'Institut de recherche sur le thé de l'Académie chinoise des sciences agricoles, et Wang Dongming, directeur général de China Tea Fujian Co., ont présenté respectivement des rapports sur les opportunités du marché des nouvelles boissons à base de thé, la transformation approfondie du thé au jasmin et l'expansion internationale du thé au jasmin. L'ingénieure principale Zhou Qi et Wang Yun, président de l'Association de circulation du thé du Sichuan, ont présenté respectivement la situation actuelle et l'expérience du développement de l'industrie du thé au jasmin à Fuzhou et au Sichuan. Le forum de table ronde avait pour thème « La seconde moitié des nouvelles boissons à base de thé — d'un produit à succès à une chaîne industrielle », et a abordé les tendances des nouvelles boissons à base de thé, la coordination des chaînes d'approvisionnement, l'expansion internationale des marques et la valorisation culturelle.^[1]

L'élaboration de normes constituait un autre point fort de cette réunion. La réunion a organisé une cérémonie de lancement d'une série de normes relatives au thé au jasmin, lancée conjointement par Lü Zirui, secrétaire adjoint du Comité municipal du Parti de Hengzhou, Mei Yu, vice-président de l'Association chinoise de commercialisation du thé, Zhou Li, expert à l'Institut de recherche sur le thé de l'Académie chinoise des sciences agricoles, Xie Hongzhao, président de l'Association de normalisation du Guangxi, et Dong Yan, secrétaire générale adjointe de l'Association chinoise de l'horticulture. Les normes publiées couvrent les maillons de l'ensemble du processus, notamment la gestion des bases de plantation, le classement de la qualité des fleurs fraîches, les techniques de culture et la transformation du thé fini, et visent à perfectionner le système de normes de l'industrie du thé au jasmin, à normaliser la gestion de la production, à stabiliser la qualité des produits et à fluidifier la circulation commerciale. Pour les achats et l'appréciation de la qualité, ces maillons signifient que de multiples nœuds, depuis les matières premières de fleurs fraîches jusqu'au thé fini, sont intégrés dans le cadre normatif, mais les indicateurs spécifiques et les exigences de mise en œuvre restent soumis au texte officiel des normes.^[1]

Pendant la réunion, une zone d'exposition et de dégustation de produits issus de la transformation intensive du jasmin a également été aménagée, présentant des produits tels que des matières premières d'extraction, des aliments de collation, des gelées, du chocolat et des grains de café au jasmin ; les entreprises offreuses et demandeuses y ont mené des entretiens et des mises en relation. Les participants ont visité sur place le hall d'exposition, l'atelier de production intelligent et la salle d'étude sur le jasmin de Guangxi Zhongken Tea Industry Co., Ltd. Lors de la présentation, Lei Qiyun, responsable de production de Zhongken Tea Industry, a présenté les pratiques de l'entreprise, allant du contrôle de la plantation à la source à la production et à la transformation intelligentes, et de la recherche-développement en transformation approfondie à une organisation de marques couvrant toutes les catégories. Xu Guohua, responsable administratif, a présenté les pratiques visant à garantir l'approvisionnement en matières premières de fleurs fraîches, à stabiliser les transactions commerciales et à contribuer à l'augmentation des revenus des fleuriculteurs. L'ensemble du contenu ci-dessus correspond aux propres déclarations des entreprises.^[1]