普洱茶汤太浓，不一定是茶叶“太烈”。先检查拆下来的叶量、注水量、浸泡时间以及茶饼是否已经舒展。熟普、 生普和不同压制松紧，调整方向都可能不同。
已经苦涩的一杯无法挽回，下一泡可以缩短出汤时间，或者减少投茶量。若是紧压茶，先把适量茶块撬松，给它一次短暂的润茶，再观察正式冲泡的变化。不要一边换水温、一边换器具和茶量；保留一杯原条件作对照，才知道哪一步有用。
普洱茶饼的357克是整饼规格，不等于每次都要按整饼页面的比例冲泡。蒋荣号的生普、熟普和茶饼分别有产品页，生产年份、仓储、树型和批次资料若页面没有写，就应向品牌索取，不能从“古树”或“班章”字样自行推断。
若茶汤出现霉味、包装受潮或存放条件异常，应停止饮用并核对产品与储存情况。冲泡技巧不能替代食品和批次判断。
普洱茶饼若长期处于潮湿或有异味环境，应先停止冲泡并记录包装状态；“醒茶”不能替代对储存条件的判断。
拆茶时记录取下的克数，下一泡才可以有依据地减少投茶；仅凭一块大小估算，容易每次都不同。