《浙江抹茶》团体标准10月20日起正式实施

《浙江抹茶》团体标准于10月20日起正式实施。该标准经过立项、起草、征求意见、技术审查和审核等程序制定，对浙江抹茶的术语、原料、产品、试验方法、检验规则以及包装贮运做出了系统性规定，为抹茶生产提供了统一的技术参照。^[1]

此前不同企业在原料选用、加工工艺和品质分级上存在差异。该标准的实施旨在改变这一状况，通过明确各环节要求，促进浙江抹茶品质的稳定性和一致性。^[1]