咖啡馆试抹茶，最好把采购、吧台和甜点师一起拉进同一轮测试。采购只看单价，吧台只看颜色，最后常会发现同一款粉在菜单里不顺手。先列出真实要卖的饮品，再决定样品怎么比。
至少做三杯：清水点茶、热抹茶拿铁和冰抹茶；如果菜单有甜点，再做一份烘焙小样。每杯固定奶量、冰量、甜度和杯型，记录粉量、调开时间、口感、颜色和清洁难度。别把“茶道级”“饮品级”“食品级”当成法律等级，它们在当前目录里是不同使用方向。
样品通过后仍要问供应链
把样品批次、可供包装、预计月用量、MOQ、标签语言、检测文件、收货国家、税费和交期写进询价。样品表现好，不自动等于大包装永远同样。蒋荣號有三种用途抹茶；门店应根据自己的国家和菜单逐项确认。查看批发说明
若门店向多国供货，还要分别确认标签语言、发货地、VAT或关税责任。把“样品通过”与“可直接下单”分成两个节点，采购记录会清楚很多。