熟普常被形容为浓、厚、滑,但这些词需要落到一杯茶里:茶汤颜色如何,入口是否顺,吞咽后有没有杂味,几泡之后是否仍有变化。不要只凭“布朗山”三个字推断仓储或年份。
取少量茶,用同一只壶做三泡。第一泡只做醒茶和闻香,后两泡记录厚度、甜感和收尾。若刚开包装就有明显堆味,可先按产品建议通风或存放,再复试;储存方式和时间必须记下来。门店采购时,用真实茶壶和出品量测试,不能以小杯清饮代替。
蒋荣號的布朗山熟普页面可供选样。批次、生产年份、仓储及检测若产品页没有写明,应向供应商单独索取;文章不替这些字段作保证。查看熟普
熟普的厚度也会随茶量和出汤时间迅速增加。若入口发闷,先缩短时间再判断产品;如果只有一款样品在同条件下反复出现杂味,再把结果反馈给供应商。不要因为一次冲泡过浓就给整类熟普贴标签。
