퉁런 말차가 대만구 생산·판매 사슬을 잇다: 말차 덴차 기지에서 베이 에어리어 매장까지

10월, 구이저우성 퉁런시 장커우현 누시진 뤄샹촌의 해발 900미터 이상 산능선에서 차 농가들이 새로 생산할 말차 덴차 원료를 준비하기 위해 가을차 수확에 바쁘게 나서고 있다. 덴차는 말차를 만드는 원료차로, 증제 녹차의 한 종류다. 뤄샹촌 당지부 서기 궈충한은 올해 가을차는 품질이 좋고 생산량이 안정되어 있으며 주문도 이를 뒷받침하고 있다고 소개했다. 2021년 그가 먼저 자기 소유 차밭 80무 전부를 표준화된 말차 기지로 개조한 뒤 점점 더 많은 마을 주민이 고기준 말차 재배에 합류했다. 현재 마을 전체에는 4,000무가 넘는 고기준 말차 기지와 6개의 덴차 생산 라인이 조성되었고, 연간 덴차 생산량은 166톤, 생산액은 1,660만 위안에 달한다. 2024년 7월 동서부 협력 자금이 집행된 뒤 뤄샹촌은 차밭 1,200무를 대상으로 품질 향상 개조를 진행하고, ‘강촌부민 공방’을 건설했으며, 말차 국수와 말차 월병을 만드는 관련 설비를 구매했다.^[1]

가공 부문에서 퉁런은 최근 몇 년간 세계 최대 규모의 말차 단일 공장 2개 동과 일류 수준의 말차 자동 분쇄 생산 라인 9개를 세웠다. 구이저우 퉁런 구이차 차업 주식유한회사의 말차 생산 기지에서는 9개의 말차 자동화 생산 라인이 최대 부하로 가동되고 있으며, 선명한 녹색의 말차 가루는 계량과 포장을 거쳐 전 세계 60여 개 국가와 지역으로 발송된다. 구이차 그룹 총경판공실 중진 주임은 회사가 2018년 말차 생산을 정식 시작했고 2019년 수출을 실현했으며, 2024년 생산량은 1,200톤을 넘었고 2025년에는 2,500톤을 돌파해 종합 생산액이 7억 5,000만 위안에 이르렀다고 밝혔다. 장커우현 인민정부 당조성원이자 광둥·구이저우 협력 팀 퉁런 실무단 장커우 조의 야오징신 조장은 2021년 동서부 협력이 시작된 이래 광둥·구이저우 협력이 누적 7,145만 위안을 투입해 말차 재배, 가공, 판매의 전체 산업 사슬 구축을 지원했다고 소개했다.^[1]

대만구 시장은 이 산업 사슬의 중요한 판매 통로다. 구이차 화난 지역 책임자 장톈쉐는 해마다 광둥 각지의 박람회를 다니며 다음 같은 변화를 체감한다. 예전에는 박람회에 참가해도 상대방이 퉁런이 어디에 있는지조데 몰랐지만, 이제 퉁런 말차를 언급하기만 하면 업계에서 거의 모르는 사람이 없다. 구이차는 광둥의 여러 선도 차 음료 브랜드와 협력하고 있으며, 일부 브랜드는 퉁런 말차를 사용할 때 원산지를 표기한다. 소비 장면은 최종 소비 접점으로도 확장되고 있다. 국경절 ‘골든위크’ 기간 선전 코스트럴시티에 ‘모옌모쉬’ 선전 1호점이 문을 열었고, 우궈취안 점장은 국경절 연휴 동안 하루 평균 음료 150잔가량을 팔았고 일평균 매출은 6,000위안을 넘었다고 전했다. 야오징신은 2026년 동서부 협력 자금 520만 위안을 투입해 말차 크래프트 맥주 생산 라인 1개를 추가하고, 제품을 광저우, 선전, 둥관의 음식점, 바, 마켓으로 보낼 계획이라고 밝혔다.^[1]

생산과 판매 연계의 다른 한쪽은 퉁런 현지에 있다. 판징 말차 이미지 매장은 2024년 광둥·구이저우 협력에서 200만 위안 이상을 투입해 리모델링과 업그레이드를 마쳤다. 류링 점장은 개업 1년여 만에 매출이 300만 위안을 돌파했고 매년 수입의 3%를 배당으로 지급해 장커우현 타이핑진의 모니터링 대상 가구와 빈곤 가구로 등록된 765가구에 직접적인 혜택을 주고 있다고 소개했다. 타이핑진 신룽포 치쯔메이 말차 기지에 있는 ‘판즈·칭산 차커피’는 올해 3월 문을 열었다. 메이원 점장은 개업한 지 약 반년 만에 주말 하루 최대 판매량이 말차 음료 300잔을 넘었다고 전했다. 야오징신은 2026년에 약 3,000만 위안을 추가로 투입해 말차, 식품, 음료 분야의 여러 생산 라인을 새로 건설하고, 산업 지원과 소비 지원을 통해 농가를 연계하고 이끌어 ‘수혈’을 지속 가능한 ‘자체 조혈’로 바꾸겠다고 밝혔다.^[1]