Tongren, Guizhou entwickelt Matcha-Thementourismus und fördert diversifizierte Einkommen für die Teeindustrie

Tongren, Guizhou erkundet einen neuen Weg für den Bergtourismus, indem es sich auf die Matcha-Industrie stützt. Auf 27 Grad nördlicher Breite gelegen, sorgt die Umgebung mit großer Höhe, niedrigem Breitengrad und häufigen Wolken und Nebel dafür, dass die Teeblätter von herausragender Qualität sind. Tongren hat sich jedoch nicht auf den Verkauf von Rohstoffen beschränkt, sondern touristische Produkte rund um Matcha entwickelt, die besichtigt, erlebt und mitgenommen werden können. Im Industriepark der Guicha Group können Touristen durch Glasfenster den gesamten Produktionsprozess von Matcha von frischen Blättern bis zu Fertigprodukten beobachten, einschließlich Dampffixierung, Niedertemperaturmahlung und aseptischer Verpackung. In den Matcha-Erlebnisräumen am Fuße des Fanjing-Berges und in der Altstadt von Zhongnanmen können Touristen persönlich Matcha mit einer Steinmühle mahlen, die Tee-Schlagtechnik der Song-Dynastie erlernen oder Matcha-Desserts zubereiten. Diese Erfahrungen sind nicht kompliziert, aber sie machen die Touristen bereit, einen zusätzlichen Tag zu bleiben.^[1]

Dieser Industrietourismus und die Erlebnisaktivität existieren nicht isoliert. Die Matcha-Themenpensionen von Tongren stellen den Gästen Teebesen und Matcha-Pulver zur Verfügung, sodass sie es selbst zubereiten können; das Frühstück bietet Matcha-Nudeln und Souvenirs sind lokal hergestellte Matcha-Desserts. Das Erlebnis der gesamten Kette macht Matcha von einem Getränk zu einem roten Faden, der sich durch die Reise zieht. Für die lokalen Teebauern bedeutet diese Veränderung diversifiziertere Einkommensquellen: Früher wurde Tee hauptsächlich als Rohstoff verkauft und die Preise wurden von Marktschwankungen beeinflusst; heute sind die Teebauern durch Tourismusempfang, Pensionsbetrieb und praktische Erfahrungen nicht mehr nur vom Wetter abhängig, da der erhöhte Touristenstrom direkt den Teeverkauf ankurbelt.^[1]

Obwohl sich der Matcha-Tourismus in Tongren noch in einem frühen Stadium befindet, ist die Richtung klar: Es wird keine große und umfassende Entwicklung von landschaftlich reizvollen Gebieten angestrebt, sondern das Erlebnis rund um Matcha als Kernprodukt vertieft und verfeinert. Laut lokalen Statistiken hat dieses Modell 7 wichtige Teeanbaukreise und 34 Teeanbaugemeinden abgedeckt und 44 Tencha-Unternehmen zu einer großflächigen Entwicklung verholfen. Wenn Touristen Tongren verlassen, nehmen sie nicht nur eine Dose Matcha-Pulver mit, sondern auch einzigartige Erinnerungen an das Teeschlagen. Diese Dose Matcha könnte der Ausgangspunkt der nächsten Reise werden.^[1]