Guangdong Teeindustrie-Fähigkeitswettbewerb startet in Chaozhou, Fokus auf Teezubereitung, Teebewertung und Teekunst

Vom 15. bis 17. Oktober fand der Provinzielle Berufsfähigkeitswettbewerb der Teeindustrie von Guangdong 2026 in Chaozhou statt. Diese Veranstaltung ist ein Berufsfähigkeitswettbewerb der Kategorie I in der Provinz Guangdong, der gemeinsam vom Provinziellen Ministerium für Humanressourcen und soziale Sicherheit von Guangdong und der Volksregierung der Stadt Chaozhou ausgerichtet wurde. Unter dem Motto „Fähigkeiten im Teeland messen, um das Aroma des Guangdong-Tees ringen“ umfasste er drei große Wettbewerbsdisziplinen: Teeverarbeitungsarbeiter, Teebewerter und Teekünstler. Der Wettbewerb war auf drei Austragungsorte aufgeteilt: Fenghuang Town im Bezirk Chao'an, Shangrao Town im Kreis Raoping und das Chaozhou Technician College. Die Austragungsorte wurden direkt in Teeberge, Teefabriken und Schulen verlegt und verkörperten das Konzept „Der Austragungsort ist die Werkstatt, und der Wettkampf ist praktisches Training.“ Der gesamte Wettbewerb orientierte sich an nationalen Berufsfähigkeitsstandards, hielt an einer praktischen Ausrichtung fest, integrierte die theoretische Prüfung in die praktischen Einheiten und testete umfassend die umfassenden beruflichen Fähigkeiten der Teilnehmer in Teezubereitung, Teebewertung und Teekunst.^[1]

Der Wettbewerb zog 148 Teilnehmer aus 21 Städten der Provinz sowie aus Hongkong und Macau an. Unter ihnen hatten Teeverarbeitungsarbeiter und Teebewerter eine Angestelltengruppe, während Teekünstler in Angestellten- und Studentengruppen unterteilt waren. Der Austragungsort für Teeverarbeitungsarbeiter befand sich in Fenghuang Town, Bezirk Chao'an, wo 38 Teezubereitungsexperten in zwei Verarbeitungsrichtungen antraten: Oolong-Tee und schwarzer Tee, orientiert am nationalen Berufsfähigkeitsniveau 2 (Techniker), und den gesamten Prozess von der Behandlung frischer Blätter, Welken, Fixieren, Rollen bis zum Trocknen abdeckten. Der Austragungsort für Teebewerter befand sich auf der Raobei Talent Training Base in Shangrao Town, Kreis Raoping, wo 36 Teebewertungsexperten in vier großen Phasen ein sensorisches Duell austrugen: Identifizierung der Teeform, Aromasequenzierung, Qualitätsbewertung und Mischungsanalyse. Der Austragungsort für Teekünstler befand sich am Chaozhou Technician College, wo 39 professionelle Teekünstler und 35 Studenten auf derselben Bühne antraten, mit Segmenten wie Teekunstdemonstration, Teeproduktwerbung und Verkostung von Teeaufgüssen.^[1]

Als ursprüngliches Produktionsgebiet des Fenghuang Dancong-Tees verfügt Chaozhou über eine solide Basis in der Teeindustrie. In der ersten Hälfte des Jahres 2026 erreichte die Teeanbaufläche der Stadt 310.000 Mu, mit einer Teeproduktion von 25.200 Tonnen und einem Produktionswert von etwa 5,681 Milliarden Yuan, einem Anstieg von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr, was den Gesamtproduktionswert der Land-, Forst-, Vieh- und Fischereiwirtschaft der Stadt um 3,8 Prozentpunkte steigen ließ, mit einem jährlichen Wachstumsbeitrag von 53 %. Der Wettbewerb war mit einem umfassenden Anreizsystem ausgestattet. Ausgezeichnete Teilnehmer können gemäß den Richtlinien Berufsfähigkeitszertifikate wie Seniorarbeiter, Techniker und Seniortechniker beantragen. Diejenigen mit Spitzenplatzierungen qualifizieren sich, die Provinz Guangdong beim nationalen Berufsfähigkeitswettbewerb zu vertreten. Das Schiedsrichterteam des Wettbewerbs bestand aus erfahrenen Branchenexperten, leitenden Meistern der Teezubereitung und Teebewertung sowie nationalen und provinziellen repräsentativen Erben des immateriellen Kulturerbes der Teekunst, die während der gesamten Veranstaltung strikt die Wettbewerbsregeln befolgten.^[1]