말차를 처음 구매할 때 흔히 하는 실수는 충분히 비싼 것을 사지 않아서가 아니라, 집에 가져온 뒤에야 사실 라떼를 만들고 싶었는데 맑게 마실 용도의 분말을 샀다는 점을 알게 되는 것입니다. 앞으로 1~2주 동안 가장 자주 만들 음료를 먼저 적어보면 선택이 훨씬 쉬워집니다.
다완과 차선을 경험해보고 싶다면 맹물로 점다하는 용도의 제품부터 살펴보세요. 다완은 젓기 충분한 공간을 남겨두고, 차선은 사용 전 물로 적셔둡니다. 분말은 먼저 체에 쳐서 적은 양의 미온수로 갠 뒤, 물을 보충하여 거품을 냅니다. 평소 아침에 밀크티로만 즐긴다면 음료급 말차와 소형 거품기가 더 적합할 수 있습니다. 베이킹을 준비한다면 먼저 대용량 포장을 사지 말고 식품급으로 소량 레시피부터 테스트해 보세요.
첫 캔의 구매 용량 결정하는 법
예상 음용 횟수를 토대로 개봉 후 소비 속도를 계산하고, 포장이 재밀봉하기 편리한지 확인하세요. 말차는 공기, 빛, 습기에 민감하므로 음용 주기가 확실하지 않다면 소용량이 시행착오를 줄이기에 좋습니다. 테스트할 때는 분말량, 물의 양, 당도 중 한 번에 한 가지 변수만 바꾸며 결과를 기록하세요. 첫 시도부터 완벽한 거품을 낼 필요는 없습니다.
장영호(蒋荣號) 카탈로그에는 세 가지 용도의 말차 및 다기가 준비되어 있습니다. 구체적인 포장, 가격, 배송 조건은 제품 상세페이지 및 주문 내역을 따르며, 유럽 내 수령의 경우 결제 전 배송비와 세금을 반드시 확인하세요. 용도에 맞게 말차 선택하기