茶渋は力任せにこすり落とす必要はありません。まずは器具の材質と構造をご確認ください。ガラス、施釉陶磁器、竹製品、メッシュフィルター付きの構造では、対応できる洗浄方法がそれぞれ異なります。お茶を飲み終えた後は放置せず速やかに中身を捨ててすすぐことが、茶渋が固着してから落とすよりも確実です。
日々のお手入れは、ぬるま湯と柔らかいスポンジの使用から始め、フィルターの網目や隙間は柔らかいブラシで優しく洗ってください。香りが残っていると感じた際は、茶葉、ふきん、パッキンのいずれに由来する臭いかを確認し、強い香料の洗剤で無理に覆い隠さないようにしてください。製品仕様で明記されていない限り、陶磁器、竹製茶筅、装飾付き茶器を食器洗浄機、オーブン、熱湯へ投入することは避けてください。
オフィスや店舗では、洗浄後の器具が完全に乾く水切りスペースを確保してください。フタ付きカップや快客杯はパーツを分解して確認しないと、継ぎ目に湿気や茶殻が残りやすくなります。ひび割れ、釉薬の剥がれ、どうしても取れない異臭が生じた場合は使用を中止し、食品接触に適した対処法についてサプライヤーにご相談ください。
蒋榮號の茶器の材質、耐熱性、お手入れ方法については各商品ページをご確認ください。「陶磁器」や「茶器」という大まかな単語だけで、すべての安全基準や使用限界を推測することは避けてください。
飲食店で使用する茶器は、内部の衛生管理記録や食品接触基準に適合させる必要があります。ご家庭で「水洗いだけで十分」とされる扱い方が、不特定多数が利用する現場に適しているとは限りません。
テイスティングや試飲に茶器を使用する場合は、前の茶の香りが次の茶に移らないよう、各セッションの間で器具の洗浄手順と乾燥時間を統一してください。