余杭区径山鎮、高水準の抹茶原料基地づくりを推進

余杭区は径山鎮を中核とする高水準の抹茶原料基地を整備している。同区は国家抹茶技術革新センターの設立も準備している。^[1]

現在、余杭区には抹茶生産企業が20社以上ある。2025年、同区の抹茶生産量は中国全体の約3分の1を占め、生産額は5億4000万元を超えた。2026年1～8月、径山鎮の抹茶生産量は5000トンを超え、生産額は前年同期比130%増となった。^[1]