Lors d'un premier achat de thé, les grands formats semblent plus économiques au gramme, mais ils multiplient les risques si le profil ne convient pas, si le thé n'est pas consommé à temps ou s'il est mal conservé. L'échantillon ne sert pas à remplir une formalité, mais permet à l'utilisateur de réaliser un premier essai en conditions réelles.
Pour une dégustation à domicile, un petit format permet de vérifier si les arômes et la texture vous plaisent. Pour l'approvisionnement d'un café en matcha, il convient de préparer plusieurs boissons en conditions réelles : associez la même poudre de thé aux laits, sirops et volumes de glace utilisés quotidiennement afin d'évaluer la couleur, la vitesse de dispersion et le goût. En pâtisserie, il est d'autant plus essentiel d'intégrer le thé à la recette et au processus de cuisson initiaux ; une simple gorgée dégustée seule ne saurait remplacer un test sur produit fini.
Quand envisager les grands conditionnements ?
Calculez d'abord votre consommation : combien de grammes utilisez-vous par jour, en combien de temps le sachet sera-t-il terminé une fois ouvert, et disposez-vous d'un espace sec, à l'abri de la lumière et adapté au reconditionnement ? Vérifiez ensuite si la fiche produit propose le poids souhaité ; le catalogue de Jiang Rong Hao propose des échantillons payants de 20 g ainsi que des thés en vrac et des variantes de matcha en formats plus importants, mais il ne faut pas présumer que chaque référence existe dans tous les grammages. Les prix doivent être comparés sur la base de devis réels pour un même produit, un même poids et une même destination.
Une fois l'échantillon validé, il reste nécessaire de vérifier si le grand conditionnement provient du même lot, si le mode d'emballage est identique et à quel lot correspondent l'étiquetage et les documents de tests. Un échantillon indique simplement que cet essai particulier était concluant ; il ne garantit pas que chaque lot futur offrira un profil aromatique strictement identique.
Si l'échantillon est expédié vers l'Europe, regroupez dans un même e-mail la quantité d'échantillons, le conditionnement, le lieu d'expédition, les frais de port et les délais estimés. C'est la seule façon d'obtenir une base de comparaison valable pour le devis des grands conditionnements.