Directives pour l'amélioration et la modernisation de l'industrie du thé publiées : transition verte de toute la chaîne et voies de valeur diversifiées clarifiées

Pour résoudre les problèmes de longue date de l'industrie du thé tels que la forme unique des produits, la consommation d'énergie élevée lors de la transformation et la mauvaise transformation des valeurs écologiques et culturelles, les Directives pour l'amélioration et la modernisation de l'industrie du thé (2026-2030) ont été officiellement publiées. Les directives coordonnent tous les maillons, de la plantation, la transformation, l'emballage au commerce du carbone, intégrant la réduction des émissions de carbone, l'amélioration de la qualité et l'ajout de valeur d'un modèle dispersé en une voie de transformation de toute la chaîne, poussant l'industrie vers un développement raffiné, à faible émission de carbone et circulaire.^[1][2]

En ce qui concerne le développement vert et à faible émission de carbone, les directives étendent le centre de la réduction des émissions de carbone du maillon de transformation à l'ensemble du cycle de vie de la plantation, de la production, de la transformation, de l'emballage, de la circulation et du commerce du carbone. Au niveau de la plantation, elles renforcent l'application de machines agricoles telles que la gestion intégrée de l'eau et des engrais dans les jardins de thé standard et la protection des plantes par drone, et promeuvent l'innovation dans les maillons clés tels que la récolte mécanisée intelligente et la fermentation microbienne précise ; au niveau de la transformation, elles préconisent des technologies vertes telles que la fermentation à humidité contrôlée et la rupture des parois enzymatique, et encouragent l'utilisation de sous-produits pour développer des produits à haute valeur ajoutée ; au niveau de l'emballage et de la consommation, elles limitent clairement l'emballage excessif, promeuvent les matériaux biodégradables d'origine biologique et cultivent des concepts de consommation verte. En même temps, elles soutiennent les entreprises dans la réalisation de la certification de produits biologiques et de la certification de l'étiquette carbone, fournissant des preuves vérifiables des résultats de la réduction des émissions de carbone.^[1][3]

Le comté d'Anxi dans la province du Fujian, s'appuyant sur le soutien politique et les supports standardisés des domaines de thé, a créé plus de 20 itinéraires touristiques caractéristiques liés au thé ; Pu'er au Yunnan, s'appuyant sur les marques publiques régionales comme lien, a emprunté une voie d'intégration du tourisme du thé de toute la chaîne axée sur la marque, devenant tous deux des pratiques typiques. En outre, les directives encouragent les régions à effectuer la mesure et le commerce des puits de carbone écologiques des jardins de thé, favorisant la monétisation directe de la valeur écologique. Wuyishan a publié des règlements techniques pour la mesure et la surveillance des puits de carbone des jardins de thé, publié la norme de "produit de thé zéro carbone" et créé le premier "site pittoresque 5A zéro carbone" de la province ; le comté d'Anxi, avec l'introduction de la comptabilisation des puits de carbone par un tiers et l'enregistrement du gage par la banque commerciale rurale, a accordé un prêt de 2 millions de yuans selon le modèle "gage de puits de carbone + garantie" avec des taux d'intérêt préférentiels, transformant les indicateurs écologiques en ressources de crédit.^[1]

De la transformation verte de toute la chaîne à l'intégration du tourisme du thé, puis à la mesure et au commerce des puits de carbone, la valeur du thé s'étend des feuilles fraîches uniques et du thé fini à des revenus diversifiés. La mise en œuvre des directives devrait favoriser l'optimisation de la structure des revenus des jardins de thé, permettant aux dividendes de la protection écologique et aux bénéfices de la valeur ajoutée industrielle d'être plus précisément transmis aux agriculteurs et aux entités commerciales.^[1][3]